Lava le patate e tagliale prima a fette e poi a stick. La buccia conferisce un risultato finale dal tocco più rustico.
Condisci le patate con olio, sale e pepe.
Cuoci a 200°C per circa 25-30 min.
Aggiusta di sale e aggiungi origano.
Servi ben calde accompagnandole con la salsa che preferisci.