Trofie alla montanara
| Lista degli ingredienti: |
| Trofie 500gr |
| Cipolle 1/2 |
| Piselli 200gr freschi e scongelati |
| Funghi misti 200gr |
| Salsicce 1 o 2 |
| Sale q.b. |
| Olio e.v. q.b. |
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Preparazione
Tritate finemente la cipolla e metterla a soffriggere in padella con olio e salsiccia sbriciolata.
Quando la carne si è leggermente dorata unite i piselli, i funghi e un goccio d'acqua. Lasciate cuocere per alcuni minuti. Salate. Cuocete la pasta al dente e saltatela nella padella del condimento.
Servite..Buon appetito!
Fonte: Cucinando con Paola - Paola Di Giovanni