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Foto piatto ricetta

Tortino di patate viola e formaggi

Dettagli
Cottura
20 minuti
Preparazione
10 minuti
Dosi
2 persone
Difficoltà
media
Costo
medio
Ingredienti
Patate Viola bollite 200gr
Robiola bresciana 100gr
Mozzarella 80gr
Uovo 1
Parmigiano q.b.
Saleq.b.
Pepe q.b.
Burro e pane grattugiato 
q.b. per lo stampo
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Prodotto ideale

Preparazione

Prendete le patate bollite e schiacciatele con un forchetta in modo che diventino belle cremose, aggiungete l’uovo e il parmigiano. Aggiustate il condimento con sale, pepe e n filo di olio. Imburrate gli stampi da creme caramel e passate il pan grattato. Iniziate riempiendo gli stampini per un terzo, poi posizionate la robiola, altra crema di patate e poi la mozzarella a cubetti, terminate con la crema di patate. Fate cuocete per 15-20 minuti in forno caldo a 180°.

Fonte: unaricettaperamica.it

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