Tortilla de patatas

Dettagli

Cottura40 minuti

Preparazione20 minuti

Dosi4 persone

DifficoltàFacile

CostoBasso

Ingredienti

INGREDIENTI PER UNA TORTILLA DI CIRCA 24 CM DI DIAMETRO

  • Patate gialle 500 g
  • Cipolle bianche 200 g
  • Uova medie 7
  • Sale fino q.b.
  • Olio extravergine d’oliva 150 g
  • Pepe nero q.b.

Video

Preparazione

Volete rievocare una serata madrilena con un aperitivo in perfetto stile tapas? Di sicuro non potrà mancare tra le proposte la gustosa tortilla de patatas, uno dei piatti più amati della cucina spagnola, dalle origini antiche e considerata uno dei simboli della tradizione culinaria ispanica. Ma come si prepara questa buonissima frittata di patate spagnola?

Oggi vi mostriamo tutti i passaggi per realizzare una versione in cui vengono aggiunte anche le cipolle. Il risultato vi stupirà: una sostanziosa frittata…anzi molto più di una semplice frittata: alta, ricca e saporita! Scoprite  come preparare questa deliziosa tortilla de patatas da servire, come secondo piatto, durante la vostra cena a tema spagnolo!

Guarda il video per scoprire la ricetta!