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Patate svedesi con peperoni e crema di formaggio

Patate svedesi con peperoni e crema di formaggio

Dettagli
Cottura
50 minuti
Preparazione
25 minuti
Dosi
4 persone
Difficoltà
bassa
Costo
medio
Ingredienti
Patate 4
Formaggio fresco 1 vaschetta
Peperone rosso 1
Peperone giallo 1
Peperone verde 1
Timo q.b.
Pepe q.b.
Sale q.b.
Olio d'oliva 4 cucchiai
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Prodotto ideale

Preparazione

Preriscaldate il forno a 200°C.

Lavate e mondate i peperoni, tagliateli a listarelle . Lavate le patate, spazzolate la buccia per pulirla bene dalla terra e asciugatele. Praticate dei tagli per il lungo senza arrivare fino in fondo, lasciando 2-3 mm di spazio tra un taglio e l'altro. È importante che le patate restino intere. Mettete le patate su una teglia da forno. Salate e pepate e ricopritele di olio con un pennello.
Aiutandovi con un coltello, inserite ne tagli un po' di formaggio fresco. Aggiungete le fettine di peperoni in un taglio su due, alternando i tre colori. Spolverate le patate di timo secco. Infornate le patate per circa 50 minuti.

Fonte: Tribù Golosa

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