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Foto piatto ricetta

Patatas bravas

Dettagli
Cottura
30 minuti
Preparazione
20 minuti
Dosi
4 persone
Difficoltà
media
Costo
medio
Ingredienti
Patate 1kg Per la salsa barbecue:
Olio di semi per friggere q.b. Cipolla 100gr
Maionese 200gr Aglio 1 spicchio
Tabasco 1 cucchiaino Aceto di mele 5 cucchiai
  Passata pomodoro 300ml
  Zucchiero di canna 1 cucchiaino
  Salsa Worcester 8 cucchiai
  Paprika 1 cucchiaino
  Sale 1 pizzico
  Olio e.x. d'oliva 2 cucchiai
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Prodotto ideale

Preparazione

Tritate aglio e cipolla molto finemente che potete e rosolateli nell’olio. Aggiungete poi l’aceto di mele.

Quando l’aceto sarà evaporato, aggiungete la passata di pomodoro. Fate cuocere cinque minuti ed aggiungete gli ingredienti rimanenti. Cuocete altri dieci minuti.

Frullate la salsa barbecue e mettetela da parte. Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a cubetti non troppo grandi. Mescolate salsa barbecue, maionese e tabasco.

 

Fonte: gnamgnam.it

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