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Foto piatto ricetta

Patate al cartoccio

Dettagli
Cottura
50 minuti
Preparazione
10 minuti
Dosi
4 persone
Difficoltà
bassa
Costo
basso
Ingredienti
Patate Chef 1kg a pasta bianca
Burro 80gr
Erbe aromatiche 1 mazzetto
Sale e Pepe q.b.
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Prodotto ideale

Preparazione

Lavate accuratamente le patate e asciugatele con un telo da cucina, quindi, senza pelarle, avvolgetele una per una in altrettanti fogli di alluminio di circa 20 cm di lato.

Adagiate le patate avvolte nell'alluminio su una placca e fatele cuocere nel forno già caldo a 180°C per 50 minuti.

Nel frattempo mondate le erbe aromatiche, lavatele e tritatele. A cottura ultimata sfornate i cartocci e apriteli parzialmente, poi, con un coltellino dalla lama affilata, incidete leggermente la pelle di ogni patata al centro.

Disponete le patate ancora ben calde su un piatto da portata e conditele con qualche pezzette di burro, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Cospargetele con il trito di erbe aromatiche e servitele in tavola.

 

Fonte: buonissimo.org

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