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Prodotti Selezionati per varietà e dimensione, a garanzia di un’elevata praticità di utilizzo e di un eccellente risultato finale in cucina!

 

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Le Patate

Classica

Classica

La patata classica, selezionata per varietà e tipologia, presenta una forma tondo-ovale a buccia e pasta giallo chiara. Con il suo sapore molto delicato è particolarmente adatta saltata in padella, al forno ed in insalata.

Disponibili

  • sfuse in scatola con coperchio
  • in sacco-rete da 5-10 e 20 kg

Chef

Chef

La Patata chef, selezionata per varietà e tipologia, presenta una buona versatilità in cucina che consente di dare spazio alla creatività di ogni chef. Dalla forma tondo-ovale e polpa gialla ha un aspetto rustico ed è ideale per gnocchi, crocchette, fritta e al forno per chi ama una patata asciutta e croccante. Da Provare al Cartoccio.

Disponibili

  • sfuse in scatola con coperchio
  • in sacco-rete da 5-10 e 20 kg
  • in sacco-juta da 5 kg

Rossa

Rossa

La patata rossa dei nostri areali è per varietà e tipologia il giusto compromesso per chi desidera versatilità in cucina e ama piatti dal sapore intenso e deciso. La consigliamo preparata al forno e per zuppe e minestre.

Disponibili

  • sfuse in scatola con coperchio
  • in sacco-rete da 5-10 e 20 kg

Pasta Soda

A Pasta Soda

Presenta una maggiore tessitura della polpa che conferisce al prodotto un sapore delicato, maggiore compattezza ed una grana molto ne e compatta. La sua tenuta alla cottura la rende ideale bollita, al vapore e per la preparazione di insalate.

Disponibili

  • sfuse in scatola con coperchio
  • in sacco-rete da 5-10 e 20 kg

Piccole

Piccole

Amatissime dai più piccoli ma apprezzate anche dai grandi. Le piccole conferiscono un gusto fresco e saporito che solletica il palato e dona ad ogni ricetta un pizzico in più di allegria. Ideali al forno, lesse e saltate in padella.

Disponibili

  • sfuse in scatola con coperchio
  • in vertbag da 2 e 2,5 kg
  • in sacco-rete da 5-10 e 20 kg

Big

Big

La selezione della patata BIG permette di avere un calibro che comprende tuberi da 80 millimetri e oltre, dal peso che va dai 280 ai 320 grammi. La sua pezzatura consente una pelatura pratica e veloce. Versatile in cucina è adatta saltata in padella, al forno e in insalata.

Disponibili

  • sfuse in scatola con coperchio
  • in sacco-rete da 5-10 e 20 kg

Novella

Novella

Le Novelle sono ideali per chi non sa rinunciare ai sapori freschi di Natura. Provengono da zone a clima mediterraneo e sono raccolte nel periodo primaverile, prima della completa maturazione, hanno la buccia sottile e la polpa tenera. Si possono cuocere con la buccia, dopo averle ben strofinate sotto l'acqua corrente, per togliere la pellicola esterna. Sono ottime arrostite in forno, cotte a vapore e saltate in padella.

Disponibili

  • sfuse in scatola con coperchio
  • in vertbag da 2 e 2,5 kg
  • in sacco-rete da 5-10 e 20 kg

Dolce

Dolce

Considerata un trend in costante crescita, la patata dolce è molto apprezzata e ricercata dagli chef. Il sapore dolce e farinoso la rende adatta alla preparazione di piatti gustosi, colorati e d’effetto. Ideale per chi vuole dare spazio alla sua creatività.

Disponibili

  • sfuse in scatola con coperchio